111.12.26~12.30題目：                                

投件截止日：111.12.30(五)中午12時止

出處：人間福報 12/22(四)  12趣味多腦河 乾燥食品如何製成？

1. 現代人健康意識抬頭，強調飲食就要多吃新鮮食物，但從研究紀錄發現，《乾燥食品》歷史可以追溯到與人類文明一樣久。請問現今的何種乾燥技術較能保留食物原來的色、香、味及營養成分？請問何種乾燥技術乾燥速度很快、生產效率也很高？

(1)遠紅外線法、冷凍乾燥法  (2)微波乾燥法、遠紅外線法  (3)冷凍乾燥法、

微波乾燥法

答案：

出處：人間福報 12/21(三)  13少年天地 玉卮無當

2. 「玉卮」是古代一種以玉為材質極致奢華的盛酒器，請問漢語中的「漏卮」一詞是用來比喻一個人如何？請問西文學家左思，在《三都賦》中，以「玉卮無當」形容前人做賦如何？

(1)酒量大、文辭華麗誇張與事實不符  (2)食量大、才疏學淺內容空洞

(3)度量大，文辭淋漓盡致充分表現

答案：

出處：人間福報 12/19(一)   12趣味多腦河  天上星星眨啊眨？

3. 仰望夜晚的天空，總會看見一閃一閃的星星在發光，請問我們眼見明滅不定的星星是太陽系以外的甚麼星？請問觀星愛好者會前往何種地區觀星，以便觀察到更清楚的星相？

(1)衛星、乾燥且空曠的平原  (2)恆星、乾燥且空氣稀薄的高山

(3)行星、潮濕且平坦的台地

答案：