飲食是我們生活中重要且不可或缺的日常，可能是家人的一道美好佳餚、談起來的一段趣事、或是某段相處時光，將餐桌上短暫的時光點綴得讓人覺得幸福又難忘。

在我小學三年級的某一天晚上只有我跟媽媽在家，因為那時候我段準備段考，所以媽媽陪我在家讀書，但我一向是個不愛讀書的人，看到字就會想睡覺,，所以媽媽每次都會很擔心我。這時媽媽就去煮飯了，在讀書讀到一半的時候突然聞到一股沒聞過的味道，瀰漫在整間屋子哩，後來發現媽媽在煮「番茄炒蛋」這是媽媽第一次煮，因為她知道我跟妹妹超討厭吃番茄炒蛋所以媽媽完全沒煮過。

我跟媽媽兩個人坐在餐桌前凝視著這盤番茄炒蛋，後來我吃了一口，一咬下去才發現媽媽的炒蛋充滿媽媽自己的味道，吃起還有好多種神奇的味道，重點還有二個味道是外面賣的炒蛋永遠做不出來的味道，就是「愛、擔心」媽媽的愛是外人都不懂的，還有最特別的擔心，這個擔心能感受到媽媽害怕我考試考不好，怕我長大後成不了大氣，怕我長大後出了社會不知道下一步該怎麼走，好多的害怕都在這個番茄炒蛋裡呈現出來了，霎時間讓我懂了為甚麼媽媽平常都要這樣唸我跟妹妹，這道菜真的深深的印在我心裡，讓我永遠忘不了那種愛與很多種的擔心或害怕的味道！

這道番茄炒蛋對其他人來說可能沒什麼，但你可別小看它，一道很簡單的料理卻能讓我吃到連一口湯汁都不剩，這個充滿媽媽味道的菜是山珍海味都比不上的！每個人一定都會有一道令人難忘的美食，就算只是一盤燙青菜，看似簡單的料理卻會讓你吃得熱淚盈眶。這道番茄炒蛋成了無人能比的一道──家常菜。