111.12.26~12.30題目：                                

投件截止日：111.12.30(五)中午12時止

出處：人間福報 12/22(四)  12趣味多腦河 乾燥食品如何製成？

1. 現代人健康意識抬頭，強調飲食就要多吃新鮮食物，但從研究紀錄發現，《乾燥食品》歷史可以追溯到與人類文明一樣久。請問現今的何種乾燥技術較能保留食物原來的色、香、味及營養成分？請問何種乾燥技術乾燥速度很快、生產效率也很高？

(1)遠紅外線法、冷凍乾燥法  (2)微波乾燥法、遠紅外線法  (3)冷凍乾燥法、

微波乾燥法

答案：

出處：人間福報 12/21(三)  13少年天地 玉卮無當

2. 「玉卮」是古代一種以玉為材質極致奢華的盛酒器，請問漢語中的「漏卮」一詞是用來比喻一個人如何？請問西文學家左思，在《三都賦》中，以「玉卮無當」形容前人做賦如何？

(1)酒量大、文辭華麗誇張與事實不符  (2)食量大、才疏學淺內容空洞

(3)度量大，文辭淋漓盡致充分表現

答案：

出處：人間福報 12/19(一)   12趣味多腦河  天上星星眨啊眨？

3. 仰望夜晚的天空，總會看見一閃一閃的星星在發光，請問我們眼見明滅不定的星星是太陽系以外的甚麼星？請問觀星愛好者會前往何種地區觀星，以便觀察到更清楚的星相？

(1)衛星、乾燥且空曠的平原  (2)恆星、乾燥且空氣稀薄的高山

(3)行星、潮濕且平坦的台地

答案：

111.12.19~12.23題目：                                

投件截止日：111.12.23(五)中午12時止

出處：人間福報 12/14(三)   13少年天地  韋莊《荷葉杯》

1. 唐朝詞人韋莊所作《荷葉杯》，這首詞若以詞內的分段來看，屬於下列何者？詞中的「謝娘」是對具有甚麼特質女子的代稱？請問這個典故是源自哪個朝代？

(1)雙調、貌美的女子、西漢  (2)單調、溫柔年輕的女子、隋朝  (3)雙調、有才

智的女子、晉代

答案：

出處： 中學生報 12/12  8.9知識漫畫  是文物還是國寶？

2. 還記得前陣子震驚大眾，引發議論，故宮摔破三件文物的新聞嗎？臺北故宮的文物分為三個等級 — 一般文物、重要文物、國寶，目前故宮收藏的近七十萬件珍品中

，只有四百件國寶，請問甚麼類型的國寶佔數量最多？請問收藏品中的《北宋山水

畫三巨碑》因絹紙類保存不易，因此最快要幾年才能展出一次？每次展期不可以超

過幾天？

(1)書法、3年、60天  (2)繪畫、3年、42天  (3)瓷器，2年、30天

答案：

出處：人間福報 12/15(四)   12趣味多腦河  味精是什麼？

3. 味精是一種半透明的白色結晶體，用於提升菜餚滋味的調味料，請問它是何種氨基酸的結晶化合物？請問1960年代以後，是經由何種方式提取谷氨酸來製成味精？

(1)谷氨酸、從甘蔗等原料的細菌發酵轉化製成  (2)精氨酸、從大豆中提取

(3)谷氨酸、透過水解麵筋提取小麥蛋白而製成

答案：

111.12.12~12.16題目：                                

投件截止日：111.12.16(五)中午12時止

出處：人間福報 12/07(三)   12趣味多腦河  接接接！骨頭自己接起來

1. 一旦發生骨折，須及時送醫，將斷裂的骨頭復位，並加以固定。骨癒合需要漫長的時間，並經過一連串的癒合循環，請問骨癒合的循環順序為下列何者？

(1)修補、炎症、再塑形  (2)炎症、修補、再塑形   (3)再塑形、炎症、修補

答案：

出處： 人間福報 12/06(二)   10醫藥  冬天吃草莓營養多？

2. 天冷，就是草莓季來了！你也是「草莓控」嗎？草莓除了好吃，營養價值也很高，請問草莓的何種營養成分含量居水果界「TOP1」？為避免農藥殘留，請問清洗草莓的步驟為何？

(1)鉀，浸泡、流動水清洗、切除草莓蒂頭  (2)維生素C，流動水清洗、浸泡、切

除草莓蒂頭  (3)葉酸，浸泡、流動水清洗、切除草莓蒂頭

答案：

出處：人間福報 12/05(一)   12趣味多腦河  外來植物點點名？

3. 隨著交通技術的進步，讓人類的往來更便利，外來植物也因著各種目的(食用、觀賞…)被陸海空引進或偷渡到臺灣，請問何種外來植物有「綠癌」稱號，會纏繞樹冠使樹木慢慢萎凋而死？臺灣早期引進何種植物作為紙漿原料？

(1)小花蔓澤蘭、銀合歡  (2)布袋蓮、銀合歡  (3)小花蔓澤蘭、豬草

答案：

111.12.05~12.09題目：                                

投件截止日：111.12.09(五)中午12時止

出處：人間福報 11/30(三)   12趣味多腦河  生卡榫成大樹

1. 樹木就像個靜默的大力士，承載著強風豪雨的吹襲，任由動物與人們在它身上攀爬跳躍，甚至聽說在印尼還有棲息在樹上的民族呢？請問樹幹生長結構分為5層，其中負責養分運送的是甚麼結構？它輸送養分的方式為？另樹木的生長方式為何？

(1)韌皮部、由下而上、直接冒芽一直成長  (2)形成層、由下而上、一年生長側枝.一年生長主幹.周而復始  (3)韌皮部、由上而下、一年生長側枝.一年生長主幹.周而復始

答案：

出處： 中學生報 11/28  5科學萬象  全國最長金門大橋

2. 今年十月底剛通車的金門大橋，大幅縮短了大小金門的距離，金門大橋全長達約5.4公里，為了橋要堅固又安全，請問金門大橋採甚麼設計建造？在這座橋設計中，哪個部分減輕橋梁所負擔的重量？

(1)鋼架橋、橋墩  (2)背脊橋、鋼索  (3)懸索橋、鋼索

答案：

出處：人間福報 11/28(一)   12趣味多腦河  乾冰冒甚麼煙？

3. 為營造場景氣氛，表演舞台上突然白色煙霧繚繞，想必大家都知道白色煙霧是由乾冰昇華而來，請問「白色煙霧」是甚麼成分？無色、無味，且特性穩定的乾冰，在日常生活中普遍被運用於甚麼作用？

(1)空氣裡的水蒸氣遇冷而凝結的小水滴、保冷  (2)氣態二氧化碳、保暖  (3)氣態二氧化碳、保冷

答案：

111.11.28~12.02題目：                                

投件截止日：111.12.02(五)中午12時止

出處：人間福報 11/23(三)   12趣味多腦河  經線與緯線

1. 在人手一機的資訊爆炸時代，使用全球衛星定位系統(GPS)來知道自己的位置,已是非常普遍的事，而這系統依賴的便是經緯度，請問以一圈圈環繞地球的橫線是甚麼度？而無數條由地球南北兩端串連起來的等長圓弧線是什麼度？另各地換算時差的依據是甚麼線？

(1)經度、緯度、經線  (2)緯度、經度、經線    (3)緯度、經度、緯線

答案：

出處： 中學生報 11/21  6流行話題  當創新蔬食 躍上你我餐桌

2.隨著愛地球，友善動物的理念越來越普及，蔬食人口年年攀升，這股飲食風潮也讓

許多知名餐飲連鎖業者推出植物肉(未來肉)餐點，請問每年幾月幾日為「世界無肉

日」？而全球蔬食人口第一名的是什麼國家？

(1)11月21日、泰國  (2)11月25日、泰國   (3)11月25日、印度

答案：

出處：人間福報 11/22(二)   13少年天地  白居易《早冬》

2. 中唐詩人白居易有一首《早冬》中第二句「可憐冬景似春華」是描述何種冬天景象

？第八句「五馬無由入酒家」中「五馬」是古代甚麼官職的別稱？

(1)寒冬、節度使  (2)暖冬、太守  (3)暖冬、刺史

答案：